На главную Библиотеки Германии

Библиотеки


304. Санкт-петербургская юридическая академия - Результаты поиска

Критерии поиска

Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий

Поисковый запрос: (<.>T=ЗБЕРІГАННЯ ПЛОДОЯГІДНОЇ ПРОДУКЦІЇ$<.>)
Найдено 1 книг(а)/журнал(ов)
1.

Вид документа: Однотомное издание
Шифр издания: 75-04_cd/З41
Автор(ы): Подпрятов Г.І., Скалецька Л.Ф., Сеньков А.М., Хилевич В.С.
Заглавие: Зберігання і переробка продукції рослинництва [Электронный ресурс] : Навч. посіб.
Выходные данные: К.: Мета, 2002
Колич.характеристики: 1 эл. опт. диск (CD-ROM)
Параллельные издания: Зберігання і переробка продукції рослинництва: навч. посіб./ Г. І. Подпрятов [и др.]. - К.: Мета, 2002. - 495 с. - ISBN 966-7947-05-Х (Шифр 30.609:41/42я73/З-41-109861)
Вид и объем ресурса: Электрон. текстовые дан.
Примечания: Загл. с титул. экрана
ISBN, Цена 966-7947-05-Х: 27.11 грн.
ГРНТИ: 68.35.71
УДК: 664(075) + 631.56(075)
Предметные рубрики: Харчова промисловість. Виробництво і консервування харчових продуктів
Корми
Содержание: Характеристика зернової маси ; Післязбиральна обробка зернових мас ; Режими зберігання мас ; Способи зберігання зернових мас ; Основи переробки зерна ; Переробка олійних культур ; Загальні властивості плодів, овочів і картоплі як об’єктів зберігання і переробки ; Режими і способи зберігання плодоовочевої продукції ; Післязбиральна обробка і зберігання картоплі ; Особливості післязбиральної обробки і зберігання коренеплідних овочів ; Зберігання капусти ; Зберігання цибулі та часнику ; Зберігання плодових і зелених овочів ; Зберігання плодоягідної продукції ; Консервування овочів і плодів ; Мікробіологічні способи консервування ; Фізичні способи консервування ; Консервування цукром ; Хімічне консервування ; Переробка картоплі ; Контроль виробництва і зберігання консервованої продукції ; Зберігання і переробка цукрових буряків ; Технологія збирання, первинної обробки і зберігання льону-довгунця ; Технологія збирання, післязбиральна обробка та зберігання хмелю ; Збирання, післязбиральна обробка і зберігання тютюну та махорки ; Основи технології виробництва вина ; Основи технологій приготування та зберігання кормів
Аннотация: Подано характеристики різних видів продукції рослинництва як об’єктів зберігання. Описано способи післязбиральної обробки, режими і способи зберігання, технології переробки зернових мас, капусти, цибулі, плодових, зеленних та коренеплідних овочів, плодоягідної продукції, картоплі, олійних культур, цукрових буряків, льону-довгунця, хмелю, тютюну і махорки. Викладено основи технологій приготування і зберігання комбікормів, штучно зневоднених кормів та кормів рослинного походження.
Экземпляры :ЕЧЗ(1)
Свободны : ЕЧЗ(1)
Найти похожие




 


Всё содержание, включая идеи оформления и стиль, являются объектом авторского права.
Библиографические записи - собственность библиотек и размещены на сайте для ознакомления.
Доступ к ним предоставляется бесплатно. Никаких платных услуг, в т.ч. по ЭДД, сайт не оказывает.
Копирование и размещение материалов на других сайтах без письменного разрешения запрещено.
© library21.ru, 2015-2017