272-07_CD
П 44


    Подпрятов, Григорій Іванович.
    Технологія зберігання і переробки продукції рослинництва [Электронный ресурс] : практикум / Г.І. Подпрятов, Л.Ф. Скалецька, А.М. Сеньков ; М-во аграр. політики Укр. - Электрон. текстовые дан. - К. : Вища освіта, 2004. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM) : ил. - Загл. с контейнера. - Б. ц.
Параллельные издания: Подпрятов Г. І. Технологія зберігання і переробки продукції рослинництва : практикум / Г. І. Подпрятов, Л. Ф. Скалецька, А. М. Сеньков. - К. : Вища освіта, 2004. - 272 с : табл. - ISBN 966-8081-28-5 (Шифр 36.56(075.8)/П44-546074)
ГРНТИ
Рубрики: Харчова промисловість. Виробництво і консервування харчових продуктів--Учебные издания для высших учебных заведений
   Корми--Учебные издания для высших учебных заведений

   Підручники, посібники--М-во аграрної політики України

Кл.слова (ненормированные):
БУРЯКИ цукрові -- ЛЬОН-довгунець -- зерно -- овочі -- ОЛІЙНІ -- хмель -- ТЮТЮН -- махорка -- ВИНО -- КАРТОПЛЯ -- переробка продукції рослинництва -- зберігання продукції рослинництва
Аннотация: Висвітлено практичні питання визначення належної якості продукції рослинництва, призначеної для закладання на тривале зберігання чи переробку. Подано прийоми доведення її до повного рівня кондиційності, а також способи створення та підтримання на оптмальному рівні режимів зберігання, за яких втрати продукції є мінімальними.

Держатели документа:
Скадовський технікум

Доп.точки доступа:
Скалецька, Л.Ф.; Сеньков, А.М.; М-во аграрної політики України
Экземпляры всего: 1
ЕЧЗ (1)
Свободны: ЕЧЗ (1)